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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的(de)牛肉，机(jī)体来不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便(biàn)是(shì)指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而km是公里吗，1km等于多少公里(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，km是公里吗，1km等于多少公里阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过(guò)头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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