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横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡(mǔ)蛎(lì)吗

　　是的，生蚝是牡(mǔ)蛎的。

　　牡蛎和生蚝没(méi)有差异，是同一种动物的不同叫(jiào)法，归于(yú)贝(bèi)类软(ruǎn)体(tǐ)动物，其外(wài)壳分为(wèi)角质层、棱(léng)柱层(céng)、珍珠层三种，

　　并且牡蛎(lì)首要散布(bù)在水深不(bù)超越10米的潮间带区(qū)域，以微型海藻、有(yǒu)机碎(suì)屑为食，能够采纳筏式饲养。

　　牡蛎和生蚝没有不同，归于(yú)同(tóng)一种动物，隶归于软体动(dòng)物门(mén)，在全球(qiú)范围内(nèi)均有散布，

　　牡(mǔ)蛎的外壳(ké)分为三层，首要有(yǒu)角质层、棱柱层(céng)、珍珠层，其间(jiān)角质层薄而通明、棱柱(zhù)层(céng)是由碳酸钙(gài)组成的柱(zhù)状(zhuàng)结(jié)构，珍珠(zhū)层(céng)是碳酸钙组成的(de)片状(zhuàng)结构(gòu)。

生蚝是(shì)怎样分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新鲜。

　　咱(zán)们买生蚝(háo)的(de)时分，能够(gòu)选择两只生蚝，把(bǎ)两只生(shēng)蚝对着敲一(yī)敲(qiāo)，然后别离来听(tīng)它们的声(shēng)响。

　　新鲜的生蚝，里边的水份比(bǐ)较多，并且肉质会比较丰满一点，声(shēng)响听起来就没有那么空(kōng)泛。

　　相反不(bù)那么新鲜(xiān)的(de)生蚝，听起来声响(xiǎng)就会很空泛，由(yóu)于里边的肉比较(jiào)小，并(bìng)且所含的水份也比较少。

　　卖生(shēng)蚝的小贩都是这(zhè)样来分辩生(shēng)蚝(háo)的好坏的。

　　2、查看生蚝里边的肉质是否有弹性(xìng)。

　　咱们出(chū)门买生蚝(háo)的时分，能够让(ràng)卖生蚝的小贩翻开一个生蚝(háo)让咱们(men)查看一下生蚝里边的肉(ròu)质(zhì)，一般新鲜的生蚝肉质比较丰满，光泽度(dù)比较(jiào)好，水份含量也比(bǐ)较多(duō)，用手摸生蚝(háo)肉(ròu)的话(huà)，会觉得(dé)很有弹性，不是那种黏黏的(de)感觉，便(biàn)是(shì)好的生蚝。

　　3、买(mǎi)生(shēng)蚝的(de)时分选壳厚一(yī)点(diǎn)的。

　　生蚝的壳越厚，壳的色彩越深(shēn)，就代表里边的肉(ròu)质越丰满(mǎn)。

　　不要选(xuǎn)生蚝(háo)个头很(hěn)小(xiǎo)的，由(yóu)于那(nà)样翻开生蚝(háo)，你会(huì)发现里(lǐ)边的肉其实真的没有多少，只要(yào)很小一个(gè)。

　　如果壳厚(hòu)一点，翻开的话(huà)会发(fā)现肉(ròu)质比较大，比较扎实(shí)。

　　扎实的壳，壳(ké)的色彩也会更深(shēn)一点(diǎn)，那种生蚝翻开的(de)话，里(lǐ)边的肉(ròu)会愈加赋有弹性。