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　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提(tí)出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头有什么(me)好(hǎo)处？)第一部(bù)分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红(hóng)蓝(lán)交辉，都(dōu)是花青(qīng)素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说明花青(qīng)素这一物质基础对(duì)花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话(huà)概(gài)括回答，接(jiē)着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典型的是(shì)胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的(de)色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基(jī)础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素为例来(lái)侧(cè)面说明花青素的作用

花儿为什么这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的(de)春(chūn)天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？人们(men)一边赞叹(tàn)，一(yī)边不免提出疑(yí)问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头(tóu)有什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么(me)这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句提出(chū)要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首先(xiān)有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它们(men)的细(xì)胞液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素(sù)在不同的酸碱反(fǎn)应中所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青(qīng)素这一(yī)物质基础对花朵(duǒ)呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一(y推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力ī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的(de)花的物质基础是(shì)胡萝卜素为例(lì)来侧面说明(míng)花青素(sù)的(de)段(duàn)卜孙作用

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