浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的(de)身体健康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一(yī)句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人(rén)体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能(néng)外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是(shì)家外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么乡特有(yǒu)的(de)美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃(chī)一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不清楚和外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不(bù)要(yào)吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有(yǒu)什(shén)么(me)不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北(běi)地区(qū)普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方人(rén)品(pǐn)尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么