怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的(de)？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜又好吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎(zěn)样挑苹果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

苹(píng)果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常(cháng纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思)适量吃(chī)苹(píng)果可为(wè纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思i)机体补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹(píng)果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化(huà)学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后的(de)灰(huī)分(fēn)在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的(de)环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出不(bù)同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈(chéng)现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又有(yǒu)分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应(yīng)的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度(dù)。

　　如果苹(píng)果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱的(de)，就说(shuō)明这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来(lái)有一段时间了，肯定不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一下苹果的条(tiáo)纹(wén)，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越好吃(chī)，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知(zhī)道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可以用手来掂一(yī)下它的重量，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说(shuō)明里面的(de)水分就越多，吃起来(lái)也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑(tiāo)红色的苹果买，其(qí)实(shí)不对，很多红(hóng)色的苹果可能是(shì)用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而(ér)且(qiě)看上(shàng)去有一(yī)丝(sī)丝透红的，这样的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且水分(fēn)充足口感也(yě)会非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较(jiào)深的，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用手按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不动，这样(yàng)的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明(míng)这样(yàng)的苹果(guǒ)比较甜。

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