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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐(讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意dàn)死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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