可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的(de)时间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。