意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好(h牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗ǎo)的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(q牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗ǔ)平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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