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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēn75寸电视长宽是多少g)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化(huà)的(de)街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)75寸电视长宽是多少煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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