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无锡市是几线城市如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片？海带的(de)质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片以及如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助(zhù)于增(zēng)强(qiáng)自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于(yú)发物(wù)，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低(dī)，是将鲜海带在(zài)日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一(yī)层(céng)海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别化(huà)学(xué)加工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成(chéng)，一般无锡市是几线城市用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏(nián)性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈(chéng)现部(bù)分红色(sè)或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质(zhì)量和(hé)营养价(jià)值(zhí)会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。