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不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部位图(tú)片，牛心管是(shì)牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些(xiē)。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的(de)韧性很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来(lái)后(hòu)口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵(wèi)食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhò不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵ng)要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动。