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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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