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无可厚非是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味(w无可厚非是什么意思èi)发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶的(de)一种等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)知识答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的添(tiān)加(jiā)以外，不会再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材(cái)料，经过(guò)发酵(jiào)或者没(méi)有经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料(liào)，添(tiān)加(jiā)其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为(wèi)原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多(duō)人(rén)知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东(dōng)西，但(dàn)却不知道(dào)如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自(zì)己在家把水果切块后(hòu)放进(jìn)酸奶。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶(nǎi)和风味发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是(shì)由牛奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有(yǒu)保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥(féi)，因为它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳(rǔ)是(shì)由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的营养(yǎng)成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注意的(de)是(shì)，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)要想对我们(men)的肠道有一定的(de)改善作用，也(yě)要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间有什(shén)么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行(xíng)发(fā)酵，还会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材(cái)料，经过(guò)发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有(yǒu)经过发酵(jiào)制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵(jiào)以后冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加或不添(tiān)加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健作(zuò)用会大(dà)大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留(liú)住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的(de)，其(qí)自然(rán)性当然(rán)不如(rú)新奇(qí)的水果(guǒ)，如果(guǒ)想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。