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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋白(bái)质与酒精(jīng)并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质成(chéng)分发生变性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么(kuàng)物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当(d俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么āng)，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素(sù)俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到合格的(de)大(dà)市场选购外(wài)，还(hái)要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)损，标签内(nèi)容(róng)是(shì)否齐全，特别(bié)注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒(hé)口直接(jiē)放(fàng)入(rù)微波(bō)炉(lú)内(nèi)，加热两分钟即可。

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