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冬枣(zǎo)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗

　　冬枣(zǎo)是可以放冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　冬(dōng)枣可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一般都选的是(shì)冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在一定(dìng)程(chéng)度上抑制细菌等微生(shēng)物的(de)滋生(shēng),建(jiàn)议冷(lěng)藏之前先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度下预冷(lěng)一(yī)两天。

冬(dōng)枣怎么挑甜(tián)好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看(kàn)冬(dōng)枣表(biǎo)面的(de)颜色(sè)，冬枣不(bù)是全青的，也不是全红的(de)，有(yǒu)些人喜欢(huān)选红色的冬枣，认为红枣越红越(yuè)甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与(yǔ)红之间(jiān)没(méi)有完(wán)全的界限，再(zài)加(jiā)上(shàng)红枣的面积稍大一点，可能2/3红(hóng)色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样冬枣(zǎo)才是(shì)最好吃(chī)的。

　　2、看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常脆，含很多汁(zhī)液，重量(liàng)上比较压手，因(yīn)此(cǐ)拿一颗冬枣在(zài)手上去捏，如果能轻松捏软，这样的冬枣基本上已经坏了，好(hǎo)的(de)冬(dōng)枣(zǎo)是非常硬的，捏不动的。

　　冬(dōng)枣是吃得新鲜、很脆、汁多才(cái)好吃的。

　　3、提前(qián)品尝(cháng)。

　　假如(rú)不确定这冬枣到底好不(bù)好吃，还(hái)可以提前去尝一尝，很多摊位都同(tóng)意去尝，如果不(bù)让(ràng)尝的可以少买一点，先尝一尝味道(dào)，如(rú)果吃(chī)起来(lái)外(wài)面是甜的，里面是不甜的话(huà)，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜(tián)味渗透七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁不到最里面，而冬枣自然(rán)成熟、香甜，吃(chī)一口，全身的(de)果肉都甜极(jí)了(le)。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面(miàn)是圆滑的，摸(mō)起(qǐ)来一点都不(bù)坑(kēng)坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假(jiǎ)如拿起一颗(kē)冬(dōng)枣，它的表皮有很(hěn)多皱褶，这样冬枣就会变得不新鲜，会流(liú)失一(yī)些(xiē)水分(fēn)，所(suǒ)以吃起来味道(dào)会大打折扣(kòu)。

买冬枣时，怎样才能选到又(yòu)脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上(shàng)市的，这(zhè)个季(jì)节(jié)才是时令最(zuì)新鲜的(de)冬枣，现在有很(hěn)多提(tí)前上(shàng)市的，肯定不是自然成熟(shú)的，所以建议大家不要去买，到了(le)季节自然成熟的(de)冬枣才又(yòu)脆又甜，小(xiǎo)孩特(tè)别喜(xǐ)欢。

　　不(bù)好吃的(de)冬(dōng)枣虽然看(kàn)上去也很新(xīn)鲜，但(dàn)实际上口感会相差很多。

　　那么(me)怎么样才能(néng)够(gòu)选(xuǎn)到(dào)新鲜又好吃(chī)的(de)冬枣呢？在这里(lǐ)就详细告(gào)诉大家挑选的技巧，因(yīn)为(wèi)我之前(qián)的时候也特别不会(huì)挑，后来回老家的特意请教了(le)枣农，问怎么样去(qù)挑选？学会了之后，每次去买(mǎi)冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的(de)了。

　　一，看外观。

　　这(zhè)一(yī)步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣并不是完全青(qīng)色，也不是完全红色的(de)，有的人喜(xǐ)欢选红(hóng)色的冬枣，以(yǐ)为越红(hóng)了越甜(tián)，其实不(bù)是，冬(dōng)枣是(shì)红绿相间的，而且(qiě)绿(lǜ)和红之间没(méi)有完全的界(jiè)限，另(lìng)外(wài)红色要比绿色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样的冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　如(rú)果(guǒ)看上去冬枣完(wán)全是红色，肯定是加(jiā)过(guò)其他的催熟剂或者是被浸泡过，这样的不要选择。

　　二，看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣(zǎo)是非常脆的，它含有汁液很多(duō)，重量(liàng)上就比较(jiào)压手，所以(yǐ)拿一颗冬(dōng)枣(zǎo)在手中去(qù)捏一下，如果(guǒ)能够轻松捏(niē)软，这样(yàng)的(de)冬(dōng)枣基本上就已经坏(huài)了，好的(de)冬枣是非常硬，捏都捏(niē)不(bù)动的(de)。

　　冬枣不像我们平时(shí)吃(chī)的(de)干的大红枣(zǎo)，大(dà)红枣会有褶皱(zhòu)，干了也可以吃，果(guǒ)肉还是很香。

　　但(dàn)冬枣就是吃新鲜，非常脆，汁多的(de)才好吃(chī)。

　　三，提(tí)前品(pǐn)尝。

　　如(rú)果(guǒ)不确定(dìng)这个冬枣到底(dǐ)好(hǎo)不好吃(chī)，还可以提前去尝一下，很多(duō)摊位都是(shì)同(tóng)意去尝的，如果不(bù)让尝的(de)可以少买一(yī)点，先(xiān)尝一下口感(gǎn)，如果吃起(qǐ)来外面甜，越往里越不(bù)甜(tián)的话，这样(yàng)的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过的，它的甜味渗透不了(le)最里面去，而自然(rán)成(chéng)熟又甜又香的(de)冬枣，吃一口之后(hòu)，全身的果肉(ròu)都非(fēi)常甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜(liū)的，摸上(shàng)去一点没(méi)有坑坑洼(wā)洼的地方(fāng七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁lor: #ff0000; line-height: 24px;'>七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁)，也没有(yǒu)褶皱处。

　　如果拿一个冬枣(zǎo)起(qǐ)来，它(tā)的表皮(pí)有很多折(zhé)皱，这样的冬枣(zǎo)就不新鲜了，会失去一部(bù)分水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以(yǐ)上四点就是在(zài)挑(tiāo)选冬枣(zǎo)的时(shí)候(hòu)要注意到几点啦，按(àn)照以上几个(gè)方(fāng)法去选择(zé)，大概率都能够选到非常好吃的(de)冬枣。

　　另外就是，一定要(yào)等到冬枣上(shàng)市的(de)时候再买，十(shí)月中旬之后(hòu)，千(qiān)万不要早(zǎo)买，早买(mǎi)的冬枣是会(huì)被处理过。

　　虽然(rán)冬枣(zǎo)口感(gǎn)好，特(tè)别好吃，但是一定不(bù)要(yào)多(duō)吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不(bù)容易(yì)消化，所以(yǐ)不论吃什(shén)么(me)好吃的美食，一定要(yào)适量才行(xíng)。

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