关于肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上(shàng)澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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