辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢

　　辣小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zh小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢ěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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