辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封(fēng)的(de)盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继(jì)续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德(nǐ)也(yě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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