新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃(wèi)负担(dān)的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很(练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益hěn)多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shu练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益ǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生(shēng)素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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