可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不(bù)粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温(wēn)的(de)过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)200克等于多少毫升水，200克是多少ml水开了，饺子全部(bù)浮200克等于多少毫升水，200克是多少ml水于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况(kuàng)。