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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于(yú)虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗保鲜(xiān)盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一(yī)年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外(wài)面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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