新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比(bǐ)较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储(chǔ)存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须(xū)的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗