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四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的(de)灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

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　　1、看颜(yán)色和纹路(lù四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法)。

　　苹果在自然(rán)生长的环(huán)境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面(miàn)光滑的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂(diān)，个(gè)头不大又有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是(shì)连(lián)接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越(yuè)差。