浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药(yào)用价(j得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手ià)值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮(bāng)助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议(yì)服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个星期(qī)就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什(shén)么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那(nà)是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一(yī)道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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