新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种抓蚯蚓真的能赚钱吗旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅抓蚯蚓真的能赚钱吗蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实(shí)有很(hěn)多要注意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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