猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素(sù)和(hé)维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器(qì)官，有特(tè)殊的(de)味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时(shí)很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存(cún)，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人bǎi)科——猪肚

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