意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效熟(shú)，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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