新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(d速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉uì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较(jiào)多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露(速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉lù)。

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