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子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热(rè)门(mén)行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都是(shì)一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思或(huò)管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以千计的(de)国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具备酒子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具(jù)备一(yī)定的实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内(nèi)都需求(qiú)量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们(men)会学习到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了(le)解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的角色(sè)，学(xué)习(xí)服务客人的(de)各(gè)种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如(rú)何(hé)烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了解厨(chú)房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思(sī)的(de)一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类的(de)历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在(zài)正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也(yě)都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计(jì)是(shì)拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是(shì)最基础的(de)了，学(xué)生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的(de)未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店(diàn)的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就(jiù)是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展(zhǎn)方向(xià子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思ng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很少有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的(de)行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学(xué)习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期必(bì)须能忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。