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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可(kě)以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马为什么风流女人看指甲铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可(kě)以让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握好。

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