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黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅(guō)一直保(bǎo)持着水(shuǐ)开(kāi)的状态,这时候(hòu)放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu),发现黄喉颜(yán)色(sè)变(biàn)了就说(shuō)明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花(huā)刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还(hái)要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiān抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗g)干青花椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄(huáng)喉，淋上味汁，翻(fān)炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆(bào)黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，（一般为主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食管或气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火锅之(zhī)外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之前要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟(zhōng)，这样可(kě)以有效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌(jūn)功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一(yī)下，这(zhè)样(yàng)可以将(jiāng)里面脏(zàng)的物(wù)质洗出来，然后再(zài)换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营(yíng)养价值(zhí)

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪(zhū)体内血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都(dōu)爱吃(chī)牛(niú)黄喉(hóu)。

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