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特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短(duǎn)时间(jiān)里将(jiāng)会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用(yòng)的。关(guān)于(yú)鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好以及鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的(de)鱼是(shì)保(bǎo)鲜还是冰冻里等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿发育成(chéng)熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行配对(duì)，然后由雌鱼(yú)产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精(jīng)卵(luǎn)。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而(ér)卵胎生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化(huà)出来。胎生的(de)鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在(zài)产出前会从母(mǔ)体(tǐ)中获得养分。

鱼(yú)买回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不(bù)会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不(bù)能长时间保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以(yǐ)下，可以长时间保(bǎo)证肉(ròu)质质量，但同时会使(shǐ)鱼肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱者(zhě)进补的(de)好时机，鱼则是进补的好(hǎo)水产(chǎn)食(shí)特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗品，不仅味道鲜(xiān)美，而(ér)且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋(dàn)白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽(suī)低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实有降(jiàng)糖(táng)、护心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙、磷，能(néng)有效(xiào)地预防骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活(huó)性和微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质(zhì)时间(jiān)也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼(yú)相比发(fā)生的(de)变化：

　　1、从口(kǒu)感(gǎn)上说(shuō)，冷冻鱼的(de)肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程(chéng)中，鱼内(nèi)的水分冻结成(chéng)冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质(z特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗hì)发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化性质的改(gǎi)变，包括(kuò)蛋白质空间结构和(hé)疏水性的变化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水(shuǐ)性(xìng)的(de)降(jiàng)低，盐(yán)溶性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼(yú)肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品(pǐn)种的(de)鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤维中的水分将结成冰晶，但(dàn)在(zài)解冻的时候(hòu)却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚(jù)合，也就(jiù)不能被全部(bù)吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就伴随着鱼(yú)肉中(zhōng)一(yī)小部分可溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营养物质的(de)流失(shī)。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要(yào)较真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在暂养过程中，受(shòu)局部(bù)水环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞(lāo)造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响，也(yě)会出现(xiàn)品质的下降，一样有一定的营养损(sǔn)失。