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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是(shì)些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(nén风味发酵乳是不是酸奶g)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。风味发酵乳是不是酸奶

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留(liú)意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么(me)样的马铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食(shí)物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的(de)好，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样制造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这(zhè)一点细(xì)节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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