黄喉要(yào)煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一(yī)直(zhí)保持着水(shuǐ)开的状(zhuàng)态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明熟(shú)了(le),可(kě)以食(shí)用了。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入适量香油花椒油并(bìng)加(jiā)入适量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧(shāo)水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内(nèi)热(rè)油，先(xiān)爆香干(gàn)青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉(hóu)，淋(lín)上味(wèi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉(hóu)就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一般(bān)为(wèi)主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误(wù)解为淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀食管或气管）在火锅(guō)菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有(yǒu)制作(zuò)将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开水(shuǐ)浸(jìn)泡大约(yuē)二十分钟(zhōng)，这样可以(yǐ)有效(xiào)去(qù)除(chú)上面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功能，在(zài)泡黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手搓(cuō)揉(róu)一下，这样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来(lá淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀i)，然后再换清水反(fǎn)复搓(cuō)洗，直(zhí)到(dào)彻底清洗干净(jìng)为止。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份(fèn)，主(zhǔ)要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一(yī)些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。

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