柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时(shí)候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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