拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就(jiù)能把(bǎ)虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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