新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(s2024年房价会继续下跌吗hēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面<2024年房价会继续下跌吗/p>

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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