新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(盱眙的邮编号码是多少啊zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌盱眙的邮编号码是多少啊海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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