辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人(rén)来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免导(dǎo)虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣(là虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后)椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将(jiāng)干(gàn)净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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