新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(h唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好ǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉5唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好0克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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