新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(马斯克会加入中国国籍吗huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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