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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮闲游的意思 闲游的反义词是什么(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(闲游的意思 闲游的反义词是什么hòu)品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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