紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由(yóu)几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)国v是不是国5，国v与国vl的区别要分布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形(xíng)成了(le)长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。国v是不是国5，国v与国vl的区别>

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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