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芦柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗(ma)

　　芦柑(gān)是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做陈皮(pí)食用。一(yī)般橘子、柚子、橙(chéng)子(zi)等是可(kě)以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化(huà)痰、健胃除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能(néng)，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香(xiāng)精(jīng)油，富含(hán)糖(táng)类、矿(kuàng)物(wù)质、有机酸(suān)及维生(shēng)素等多种人体(tǐ)所需的营养成分，具有清热(rè)泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮(pí)过硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面有(yǒu)小枝且(qiě)残留叶子的较(jiào)为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应呈(chéng)现(xiàn)橙(chéng)红色(sè)，颜色深(shēn)的芦(lú)柑(gān)比浅色芦柑口(kǒu)感(gǎn)甜，品(pǐn)质(zhì)较次的(de)芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、吴亦凡还出得来吗闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的芦吴亦凡还出得来吗柑它的脐是凹(āo)进去的(de)。

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