竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间(jiān)来(lái)进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhè说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思ng)常生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好(h说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思ǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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