竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢(xiè)。