竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(sh嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念diuǐ)还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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