紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的(de)。关(guān)于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi)，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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