鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不(bù)小(xiǎo)心(xīn)把水放(fàng)多(duō)了煮(zhǔ)出来的鸡蛋(dàn)羹(gēng)都是汤汤水水的(de)，有什么办法是(shì)可以补救一下的(de)吗？为什么有时候蒸鸡蛋羹会(huì)出现(xiàn)不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么(me)补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝固(gù)怎(zěn)么补救以及鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半(bàn)天还是(shì)稀的能吃(chī)吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么(me)办，鸡蛋羹(gēng)水加多了怎么办等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的(de)生活小知识(shí)：

鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多(duō)了可以再加入适量的鸡蛋，将其(qí)与水充(chōng)分混合即可。

　　另(lìng)外(wài)可以(yǐ)在(zài)蛋液里加适量盐，可起到(dào)粘合(hé)蛋液(yè)的作用(yòng)。

　　如果鸡(jī)蛋已经有部(bù)分熟透(tòu)，已(yǐ)无法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液(yè)或水融(róng)合，这种(zhǒng)情上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？况就不能够进(jìn)行补救(jiù)。

鸡蛋羹不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加水过多，蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)用水是关(guān)键，一般蛋和(hé)水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水和(hé)热开水，加生水因自(zì)来水(shuǐ)中有空气，水被烧(shāo)沸后(hòu)，空气排出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺(quē)乏嫩感(gǎn)，营养成分也(yě)会受损。

　　也(yě)不宜用热(rè)开水，否则(zé)开水先将蛋液烫热(rè)，再去(qù)蒸(zhēng)，营养受损，甚(shèn)至蒸不(bù)出(chū)蛋(dàn)羹。

　　2、火(huǒ)候不(bù)够，一般应该蒸(zhēng)约上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(yuē)10分钟，否则鸡蛋液没有成熟，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和鸡蛋(dàn)的(de)比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与(yǔ)水的(de)比例是(shì)第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你想吃的老嫩(nèn)程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢，往往不易成型，最佳(jiā)黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多(duō)上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？少蛋(dàn)白质

　　通常(cháng)一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的含量，大(dà)概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小略有(yǒu)不同。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)白(bái)是人(rén)体(tǐ)所较好的优质蛋白来源，所以对于低蛋白血症患者、近(jìn)期有手术创伤的患者(zhě)、身体(tǐ)有创面需(xū)要进(jìn)行愈合的患者，以及需要生(shēng)长肌(jī)肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注意(yì)是水煮鸡蛋(dàn)，而非油(yóu)炸或(huò)者煎、蒸等(děng)方(fāng)式，因为其他(tā)方式可以无形中增加鸡(jī)蛋(dàn)中的热量。

　　如果过度(dù)进食(shí)，可能(néng)出(chū)现高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)或者高血压(yā)等状(zhuàng)况。

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