怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊p>

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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